- Indeks glikemiczny
Wskaźnik glikemiczny jest ważnym parametrem, pozwalającym sklasyfikować żywność na podstawie wpływu produktów na poziom glukozy we krwi. Jak się oblicza indeks glikemiczny? Indeks glikemiczny określa wzrost stężenia…
- Wiosenne porządki, czyli co powinniśmy wiedzieć o błonniku
Znana wskazówka dietetyczna brzmi: jedz jak najwięcej błonnika. Dlaczego błonnik jest tak ważnym składnikiem w naszej diecie? W społecznościach nieuprzemysłowionych, w Afryce, spożycie błonnika wynosi ok. 60g na dobę…
- Ile jajek można jeść? Jaja w naszej diecie – kompendium wiedzy. Jak zastąpić jedno jajko?
Ruszam z tematem jaj. Czego należy się bać? Co jest dobre w spożywaniu jajek? Postaram się pokrótce wyjaśnić. Dlaczego warto jeść jajka? Na początek zacznę do tego, że jajka są niezwykle bogate żywieniowo. Są istotnym…
- Jedz regionalnie = jedz zdrowo?
Lato to czas wielu regionalnych festynów i jarmarków, gdzie często można posmakować lokalnych specjałów i smaków. Ja sama z urlopu w górach przywiozłam oscypek i miód, a mieszkając na Podlasiu również staram się wplatać…
- Wieczór z ziarnem słonecznika – a co z dietą?
Wczoraj po raz kolejny przyłapałam się na wcinaniu prażonych ziaren słonecznika, pestka po pestce…niemal hipnotycznie. Mniaaaam. No lubię ten smak i mechanizm łuskania ziarenek, cóż zrobić. Tylko…jak się takie…
- Majowa aktywność grillowa
Ech majówka, majówka.. Pewnie większość z Was w rozjazdach, w plenerze, przy grillach, na rowerach, na kocykach, w lasach, na łąkach i parkach. A jeśli nie, to i tak większość odpoczywa (a jeśli nie odpoczywa, to niech…
- Owoce w diecie – korzyści ze spożywania, zalecana ilość, zastosowanie w kuchni. Czy można jeść owoce wieczorem?
Nasz dzisiejszy temat to owoce! Ile owoców należy codziennie jeść? Instytut Żywności i Żywienia w Piramidzie Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej z 2016 r. umieściło owoce wraz z warzywami na drugim piętrze…
- 3 najważniejsze powody dlaczego powinnaś jeść ryby
Dlaczego w jadłospisie nie powinno zabraknąć ryb ? Jest wiele powodów i nie chodzi tu tylko o walory smakowe. Podstawową zaletą ryb i przetworów rybnych jest wysoka zawartość dobrze przyswajalnego białka. 1. Wysoka…
- Święta w wersji light
Święta kojarzą się nam wszystkim z suto zastawionymi stołami, pysznymi domowymi smakołykami, zapachem choinek i barszczu z uszkami. Z czym jeszcze? Ze strachem o figurę, dobre samopoczucie i suwak w sylwestrowej…
