O mitach żywieniowych, w które wierzą Polacy już było. Dziś na warsztat bierzemy mity, w które wierzą… Brytyjczycy!
Badane przeprowadzone na 2000 dorosłych mieszkańców UK wskazuje, że wielu Brytyjczyków wciąż wierzy w popularne mity żywieniowe. Połowa z nich zupełnie nie interesowała się zdrowym odżywianiem, natomiast ¼ badanych stwierdziła, że wiele ze swoich decyzji żywieniowych podejmuje na podstawie spostrzeżeń w social mediach.
Jednak przejdźmy do tematy mitów, w które wierzą Brytyjczycy:
Więcej niż cytrusy witaminy C zawiera np. papryka żółta (180 mg / 100 g w porównaniu do 50 mg / 100 g w przypadku cytryny). Już ½ papryki dostarcza zalecaną dzienną ilość witaminy C. Innymi źródłami witaminy C lepszymi niż cytrusy są: owoce dzikiej róży, czarna porzeczka, natka pietruszki, jarmuż, brokuł czy brukselka.
Nie ma żywności o ujemnej kaloryczności. Ale warto pamiętać, że seler to niskokaloryczne warzywo, zawiera sporo wody i błonnika, czyli fajny pomysł na przekąskę.
Istnieje znikoma różnica w wartościach odżywczych między owocami organicznymi i nieekologicznymi. Badanie wykazało również, że 32% badanych uważa, że owoce eko są znacznie zdrowsze niż ich odpowiedniki nieekologiczne.
Cały owoc zawiera błonnik i składniki odżywcze, które są usuwane podczas wyciskania soku. Ponad 1/5 badanych stwierdziła, że wyciskanie soku z owoców jest tak samo pożywne, jak spożywanie ich w całości (a o tym też już nie raz pisałam).
Owoce są zdrowe o każdej porze dnia. Nie ma naukowych dowodów sugerujących negatywne skutki uboczne spożywania owoców przed innymi posiłkami.
Bardzo interesujący artykuł, który ujawnia popularne mity żywieniowe wśród Brytyjczyków. Cieszy mnie to, że autor podjął temat i przedstawił go w sposób przystępny i klarowny. Jednakże myślę, że artykuł mógłby być bardziej wzbogacony o konkretniejsze źródła naukowe, które potwierdzają podważane mity. Brak odniesienia do badań naukowych może zniechęcić niektórych czytelników do zaufania przedstawionym informacjom. Mimo tego, polecam lekturę każdemu, kto chce lepiej zrozumieć wpływ błędnych przekonań na codzienną dietę.
Bardzo interesujący artykuł, który ujawnia popularne mity żywieniowe wśród Brytyjczyków. Cieszy mnie to, że autor podjął temat i przedstawił go w sposób przystępny i klarowny. Jednakże myślę, że artykuł mógłby być bardziej wzbogacony o konkretniejsze źródła naukowe, które potwierdzają podważane mity. Brak odniesienia do badań naukowych może zniechęcić niektórych czytelników do zaufania przedstawionym informacjom. Mimo tego, polecam lekturę każdemu, kto chce lepiej zrozumieć wpływ błędnych przekonań na codzienną dietę.
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.