Strona główna Witaminy i Składniki mineralne

Witaminy i Składniki mineralne

Witaminy

W kategorii „Witaminy” znajdziesz szeroki zakres informacji na temat tych niezbędnych składników każdej zrównoważonej diety. Witaminy są nieodzowne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, a ich brak może prowadzić do szeregu problemów zdrowotnych. Tutaj dowiesz się więcej o roli, jaką witaminy pełnią w naszym zdrowiu, jakie są ich źródła w diecie, a także jakie mogą być skutki ich niedoboru. Ponadto, znajdziesz tu praktyczne wskazówki dotyczące tego, jak zwiększyć spożycie witamin za pomocą zdrowych przepisów i modyfikacji stylu życia.

Składniki Mineralne

Składniki mineralne to mikroelementy, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego ciała, a ich dostarczanie jest możliwe jedynie za pośrednictwem odpowiedniej diety. W tej kategorii zgłębimy temat składników mineralnych takich jak żelazo, wapń, magnez czy cynk. Dowiesz się, jakie role pełnią w naszym organizmie, jakie są ich źródła w pokarmach oraz jakie mogą być skutki ich niedoboru. Sprawdzimy również, czy suplementacja składników mineralnych jest konieczna oraz jakie są potencjalne zagrożenia związane z ich nadmiarem. Zapraszamy do odkrywania tajników zdrowej diety i dbania o swoje ciało od wewnątrz!

Witaminy i Składniki Mineralne w Diecie Sportowca: Klucz do Optymalnej Wydajności

Każdy sportowiec, niezależnie od dyscypliny, dąży do ciągłego ulepszania swoich wyników i osiągania coraz to wyższych celów. Często skupiamy się na intensywnych treningach, zaawansowanych...

Wapń

Wapń jest podstawowym składnikiem układu kostnego. Wapń spełnia w organizmie człowieka liczne ważne funkcje.Funkcje wapnia w organizmie człowieka:budulec kości, zapewnia twardość zębów, ...

Fosfor

Fosfor łącznie z wapniem reguluje proces mineralizacji kości, a także uczestniczy w przenoszeniu kwasów tłuszczowych. Stanowi on około 1% masy ciała dorosłego.Funkcje fosforu...

Magnez

Magnez posiada zróżnicowaną rolę w organizmie. Jednak jego podstawową funkcją, jest zdolność utrzymywania pobudliwości tkanki mięśniowej, nerwowej oraz kurczliwość mięśni gładkich i szkieletowych.Funkcje...

Potas

Potas jest minerałem występującym w organizmie w największych ilościach.Funkcje potasu w organizmie człowieka:    utrzymuje równowagę osmotyczną wewnątrz komórki, usuwa nadmiar wody i sodu...

Sód

Sód przede wszystkim bierze udział w regulacji prawidłowego bilansu wodnego w ustroju oraz równowagi kwasowo- zasadowej.Funkcje sodu w organizmie człowieka:działanie alkalizujące, regulacja...

Chlor

Chlor w największych ilościach znajduje się w płynie mózgowo- rdzeniowym. Jego podstawową funkcją jest regulacja gospodarki wodnej. Wspomaga procesy usuwania toksycznych produktów przemiany materii przez...

Siarka

Siarka jest organizmowi dostarczana głównie w postaci przyswajalnych białek.Siarka jest pierwiastkiem, który wchodzi w skład aminokwasów siarkowych takich jak metionina, cysteina, cystyna oraz witamin...

Żelazo

Żelazo jest pierwiastkiem, który wchodzi w skład barwnika krwi- hemoglobiny. Zawarte w pokarmach żelazo jest trójwartościowe, zmienia się w żołądku w żelazo dwuwartościowe, które...

Jod

Jod jest pierwiastkiem, który przede wszystkim reguluje  przemiany energetyczne.Funkcje jodu w organizmie człowieka:składnik hormonów tarczycy tyroksyny i trijodotyroniny, zapobiega powstawaniu wola endemicznego, konieczny...

Cynk

Cynk  jest pierwiastkiem obecnym w mięśniach, kościach, skórze i włosach, ponadto wchodzi w skład 60 enzymów biorących udział w wielu przemianach. Cynk działa leczniczo...

Mangan

Mangan jest pierwiastkiem śladowym wchodzącym w skład wielu tkanek między innymi trzustki, mózgu, nerek oraz płuc oraz wielu enzymów biorących udział w syntezie białek,...

Miedź

Miedź jest pierwiastkiem śladowym występującym w całym organizmie. Miedź wchodzi w skład wielu enzymów i bierze udział w wielu procesach przemian metabolicznych. Miedź znajduje...

Kobalt

Kobalt jest pierwiastkiem śladowym, który występuje jako składnik witaminy B12 oraz jako kobalt nieorganiczny. Występuje we wszystkich tkankach organizm. Największe jego stężenie jest, w...

Fluor

Fluor jest pierwiastkiem niezbędnym do budowy kości i zębów, zwiększając ich twardość. Jest on niezbędny do zapewnienia optymalnego wzrostu młodych organizmów.Funkcje fluoru w organizmie...

Molibden

Molibden jest pierwiastkiem, który odgrywa ważną rolę w zapobieganiu próchnicy zębów. Największe stężenie molibdenu w organizmie ludzkim stwierdzono w wątrobie i nerkach, w tkance...

Selen

Selen posiada działanie synergiczne z witaminą E jako antyoksydant. Jego główna funkcją jest ochrona komórki, błony komórkowe oraz DNA przed szkodliwym działaniem wolnych rodników....

Chrom

Chrom jest najbardziej znanym pierwiastkiem, który stosowany jest głównie jako wspomagacz podczas kuracji odchudzających. Dawniej uważany był jako pierwiastek toksyczny.Funkcje chromu w organizmie...

Wanad

Wanad jest pierwiastkiem, który w największych ilościach w płucach, kościach oraz tłuszczu.Funkcje  w organizmie człowieka:w niewielkich ilościach działa pobudzająco na układy enzymatyczne wpływające...

Witamina A

Witamina A (retinol, akseroftol). Prekursorem witaminy A są żółte i pomarańczowe barwniki karotenoidy. Funkcja witaminy ABierze udział w procesie widzenia Zapobiega zakażeniom skóry, dróg...

Witamina D

Do witaminy D zaliczamy trzy związki jak cholekalcyferol, ergokalcyferol i 25-hydroksycholekalcyferol. Witamina D wykazuje silne właściwości przeciwkrzywiczne oraz spełnia w organizmie wiele funkcji. Funkcje witaminy...

Witamina E

Nazwę witaminy E obejmuje osiem związków tzw. tokoferolii. Witamina E związana jest z przemianą azotową i oddychaniem.Funkcje witaminy EJako związek rozpuszczalny w tłuszczach...

Witamina K

Do witaminy K zaliczyć można filochinon, menachinon oraz menadion. W przeciwieństwie do innych witamin, flora bakteryjna przewodu pokarmowego syntetyzuje witaminę K i  jej dostarczanie...

Witamina B1

Witamina B1 (tiamina)  przede wszystkim bierze udział w procesach usuwania kwasu pirogronowego, jaki zgromadził się u osób nie przystosowanych do wysiłku fizycznego. Witamina ta...

Kwas pantotenowy

Kwas pantotenowy wchodzi w składową koenzymu A (CoA).Funkcja kwasu pantotenowegoWarunkuje prawidłowy metabolizm węglowodanów i tłuszczów Warunkuje wytwarzanie energiiNiedobór kwasu pantotenowegoOsłabienie Drażliwość Zmęczenie ...

Witamina B2

Witamina B2 (ryboflawina)  należy do żółtych barwników naturalnych. Funkcja witaminy B2Bierze udział w procesach utleniania i redukcji Odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku...

Kwas foliowy

Kwas foliowy inaczej foliany, folacyna.Funkcja kwasu foliowegoBierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu układu krwiotwórczego Odgrywa zasadniczą rolę w syntezie kwasów nukleinowych. Bierze udział w...

Witamina C

Witamina C ( kwas askorbinowy) zaliczana jest do antyoksydantów czyli chroni nasz organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników oraz nadtlenków lipidowych. Odgrywa istotną rolę...

Witamina PP

Witamina PP (niacyna) obejmuje dwa związki: kwas nikotynowy i amid kwasu nikotynowego. Może być syntetyzowana w ustroju  z tryptofanu.Funkcja witaminy PPBierze udział w...

Witamina B12

Witamina B12 (kobalamina)  jest niezbędna  do tworzenia krwinek czerwonych.Funkcja witaminy B12Bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu komórek szpiku Reguluje pracę układu nerwowego i przewodu...

Dieta Ojca Grande

Dieta Ojca Klimuszko

Dieta grupa krwi A

Dietetyka: