Korzyści ze spożywania żurawiny
Jakie wartości odżywcze na żurawina?Żurawina jest źródłem witamin: C, B1, B2, naturalnych antyoksydantów, błonnika pokarmowego, wapnia, fosforu, miedzi, jodu, garbników, taniny i kwasu cytrynowego...
Owoce egzotyczne czy polskie – które są zdrowsze?
Czy zastanawiałeś/aś się kiedyś stojąc przy stoisku z owocami, które wybrać? Te nasze, rodzime czy egzotyczne, zagraniczne? W dzisiejszym poście odpowiedź na to pytanie.Ile...
Kuchnia Brytyjska okiem dietetyka
Kuchnia brytyjska – mój pobyt w Anglii, wrażenia, zakupy, polskie i brytyjskie sklepy, restauracje i puby. Tego wszystkiego dowiesz się z najnowszego filmu! A...
Właściwości zdrowotne i odżywcze imbiru
Lubicie imbir? Stosujecie w swojej kuchni?Właściwości zdrowotne imbiru:Imbir zawiera żywice, olejki eteryczne, gingainę czyli enzym ułatwiający rozkład białek w żołądku. Zmniejsza lepkość krwi, ma...
Imprezowe przekąski na Sylwestra i nie tylko.
Część z Was prawdopodobnie w ramach imprezy sylwestrowej wybierze domówkę. Niezależnie od tego czy będziecie gospodarzami czy gośćmi wypadałoby coś przygotować i ja przychodzę...
Ekologiczna żywność – czy będzie jej więcej?
W zależności od punktu widzenia różne osoby mają inne stanowisko względem żywności ekologicznej. Pomimo tego, że wszyscy zdajemy sobie sprawę, iż naturalne produkty są...
Dlaczego właśnie olej z kryla?
Owoce morza, skorupiaki kojarzą nam się, słusznie zresztą, z wykwintną kuchnią i naprawdę zdrowymi przysmakami. Warto jednak wiedzieć, że doskonały smak i fantazyjne potrawy,...
Kuchnia francuska i jej specjały
To jedna z najwspanialszych i najwyżej ocenianych kuchni świata, a w kulinarnej tradycji tego państwa mieszają się ze sobą różnorodne smaki. Sery i wina...
Tradycyjna kuchnia polskiej wsi
Dla wielu z nas możliwość spróbowania tradycyjnych specjałów jest największą atrakcją na terenach wiejskich. Polska wieś to m. in. niezwykła kuchnia, która swymi podbija...
Zeń-szeń – niezwykły korzeń i jego moc
Ten korzeń jest znany doskonale na całym świecie, a z jego wyjątkowych właściwości człowiek korzysta od wieków. Żeń-szeń to niezwykły dar natury, który w...
Czy produkty light są zdrowe?
Zdrowa dieta to nie moda, a metoda zapobiegania wielu chorobom i sposób na utrzymanie prawidłowej sylwetki. Osoby dbające o swoją dietę często sięgają po...
Odrobina czekolady nie zaszkodzi
Gdy miałam zły nastrój, mama częstowała mnie czekoladką. Przed egzaminem koleżanki wspomagały się czekoladową tabliczką, a zimą znajomi zapraszają mnie na gorącą czekoladę.
Dla chcącego...
Składniki odżywcze
Składniki odżywcze to niezbędne dla naszego organizmu substancje chemiczne przyjmowane przez pokarm. Składniki odżywcze są pobierane przez nasz organizm po trawieniu. Są konieczne do...
Dodatki do żywności
Dodatki do żywności to substancje niespożywane jako żywność. Mogą posiadać wartości odżywcze. Są stosowane w procesach technologicznych w celu otrzymania produktu o określonych cechach...
Między orzechem, a śliwką… czyli bakalie jesienią
Długie, szare, zimne jesienne wieczory nie sprzyjają odchudzaniu. Najchętniej dałabym susa pod kocyk, włączyła film i do tego coś słodkiego, albo słonego, albo jeszcze...
Arbuzy i truskawki
Truskawki, arbuzy.. lubię porę, gdy w sklepach pełno czerwonych owoców. Zawsze to jakaś alternatywa dla słodyczy i jabłek
Owoce coraz tańsze, więc zajadać się...
Czy warto jeść orzechy?
Już badania z lat 90-tych wykazały, że orzechy posiadają właściwości prozdrowotne, szczególnie dla układu krążenia. Badacze zaczęli się zastanawiać, dlaczego orzechy, pomimo prawie 80%...
Sole mineralne
Sole mineralne to niezbędne składniki diety człowieka. Każdy związek potrzebny jest w innych ilościach. Pierwiastki potrzebne w śladowych ilościach to mikroelementy (mniej niż 100...
Niskokaloryczne lody
Uwielbiam ciepłą porę roku. Za oknem kolorowo, pachnąco, a na ulicach coraz więcej budek z lodami:) Mało kto nie lubi lodów, ale większość dietkowiczów...
Kto jadł jajko z dwoma żółtkami?
Jak Wasze świąteczne maratony? Niektórzy pewnie kontynuują maraton jedzenia, rozpinając guzik spodni:) A może ktoś zdecydował się na maraton sportowy, by zapobiec wyrzutom sumienia...
3 warzywa strączkowe, których unikać nie warto
Lato w pełni, a targowe stragany zdominowały warzywa strączkowe. Do niedawna, jak większość z nas, podchodziłam z rezerwą do fasolki szparagowej, groszku, czy bobu,...
Cukinia – korzyści ze spożywania, wartości zdrowotne.
Sezon letni powoli kończy się, więc korzystamy ze świeżych warzyw i owoców, ile tylko możemy.Cukinia - jakie witaminy i składniki mineralne zawiera?
Cukinia inaczej zwana...
Święto śliwki na stole.
Śliwka - jakie witaminy i składniki mineralne zawiera?Śliwa to rodzaj krzewów i drzew z rodziny rożowatych.Owoce te zawierają m.in. potas, magnez, żelazo, wapń, fosfor,...
Właściwości odżywcze i zdrowotne figi.
Jak typowego Polaka to najczęściej promocje inspirują mnie, aby próbować nowych smaków. Tak właśnie też było z figą. Jakoś do tej pory chyba nie...
Właściwości odżywcze i zdrowotne melona
Dziś „na warsztat” bierzemy melona czyli bardzo smakowity owoc (ostatnio na promocji w Lidlu).
A więc krótko i na temat:Melon - ma jakie właściwości odżywcze...
Skarby sadu – jabłka. Właściwości odżywcze i zdrowotne jabłek.
Trochę mnie to smuci, że skarby lata już znikają i czas na skarby jesieni. Jednak jesień również będzie obfita w smakowitości.Dlaczego warto jeść jabłka?-...
Brzoskwinie i nektarynki – dlaczego warto?
Dziś na warsztat bierzemy dwa pokarmy, czyli brzoskwinię i nektarynkę.Dlaczego warto jeść brzoskwinie i nektarynki?Brzoskwinia zwyczajna to gatunek drzewa z rodziny różowatych, nazywana była...
Czas na paprykę. Właściwości odżywcze i zdrowotne papryki.
Dziś czas na paprykę w naszym cyklu. Idealne warzywo na weekendowe przekąski jak i na codzienne obiady. Jakie jest Wasze ulubione wykorzystanie papryki? I...
Pietruszka jako skarbnica zdrowia i przepis na pesto z pietruszki.
Dziś gramy w zielone i mówimy o natce pietruszki! Jestem w moim domu rodzinnym, gdzie w ogródku i sadzie jest wiele skarbów lata, więc...
A ja mówię: pomidor – to owoc czy warzywo? Właściwości odżywcze pomidora.
Lecimy dalej z cyklem, dzięki któremu chciałabym Was lepiej zapoznać z właściwościami odżywczymi niektórych pokarmów i tym samym zachęcić do wzmożonej konsumpcji ich. Będzie...
