- Przepis na francuską sylwetkę
Myśląc „francuska kobieta” przed oczami zawsze pojawia mi się obraz szczupłej, drobnej osoby z widocznym wcięciem w talii. Zastanawiałam się, czy to tylko wmówiony ludziom stereotyp, czy rzeczywiście Francuzki…
- Witamina D
Do witaminy D zaliczamy trzy związki jak cholekalcyferol, ergokalcyferol i 25-hydroksycholekalcyferol. Witamina D wykazuje silne właściwości przeciwkrzywiczne oraz spełnia w organizmie wiele funkcji. Funkcje witaminy D…
- Czy warto jeść orzechy?
Już badania z lat 90-tych wykazały, że orzechy posiadają właściwości prozdrowotne, szczególnie dla układu krążenia. Badacze zaczęli się zastanawiać, dlaczego orzechy, pomimo prawie 80% zawartości tłuszczu w składzie i…
- Więcej niż jedzenie, czyli Ajurweda i dieta sattviczna
Ostatnio wiele osób narzeka na zmęczenie, osłabienie, niewyspanie i gorszą kondycję psychofizyczną. Wiadomo – jesień. Ale zastanawiam się… może przyczyna leży gdzieś głębiej? Podobne utyskiwania słyszę przecież od…
- Jak stosować preparaty witaminowe?
Preparaty witaminowe to najczęściej kupowane przez nas suplementy diety. Mimo, iż wydawać by się mogło, że wszelkie niezbędne informacje na ich temat zawarte są na opakowaniu, istnieje kilka kwestii, o których należy…
- Dla kogo dietetyk? Poznań wyjaśnia
W dzisiejszych czasach jest ogromny wybór produktów spożywczych. Łatwość dostępu do jedzenia i szybki tryb życia sprawiają, że coraz więcej osób ma problem z nadwagą i otyłością. W grę wchodzą również inne choroby…
- Dieta przeciwzapalna
Dziś kilka faktów o diecie przeciwzapalnej. Słyszeliście kiedyś o niej? Indeks prozapalności diety (ang. DII, Dietary Inflammatory Index) to wskaźnik, który ocenia efekt całej diety, danego produktu lub składnika…
- Kuchnia Niemiecka okiem dietetyka
W Niemczech byłam dwa razy – pierwszy raz w 2016 podczas #citybreak w Berlinie, natomiast rok temu odwiedziłam na kilka dni Kolonię. Mój narzeczony mieszkał tam przez rok, a przyszła teściowa już od kilku lat, dlatego…
- Comfort food – czym jest? Czyli dlaczego kochamy ruskie pierogi i rosół.
Znasz pojęcia „comfort food”? Jest to tradycyjna żywność, która sprawia, że lepiej się czujemy i dania, do których z wielką przyjemnością wracamy, mając do nich ogromny sentyment – z najprostszego tłumaczenia jest to…
- Najzdrowsze ryby – które ryby są najzdrowsze?
O zdrowotnych właściwościach ryb wiadomo nie od dzisiaj. Mają zastosowanie podczas diet odchudzających, uzupełniających brakujące składniki odżywcze i witaminy, a także oczywiście podczas postu. Najzdrowsze ryby to…
